Marmitta Alta 2,5 Litri Ø 160mm Inox 18/10 con Coperchio Professionale
14,95 EUR
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Abbiamo tutti quel momento in cucina in cui la precisione è tutto. Stavo riducendo un fondo di carne l'altro giorno e mi sono reso conto che senza una marmitta alta degna di questo nome, il controllo della temperatura è un miraggio. Questa pentola professionale da 16 cm è il segreto per quelle cotture verticali dove la stratificazione del calore fa la differenza tra un piatto mediocre e un capolavoro. Accidenti, la lucentezza di questo acciaio ti fa venire voglia di cucinare appena la tiri fuori dalla scatola.
Design Funzionale e Materiali Premium
Parliamoci chiaro: il diametro ridotto da 160 mm combinato con un'altezza di 120 mm è una scelta tecnica precisa. Serve a limitare l'evaporazione superficiale, mantenendo i sapori concentrati. È la pentola per zuppa definitiva per chi non accetta compromessi. La struttura in acciaio inox garantisce che non ci siano alterazioni organolettiche. Perbacco, la qualità si vede dalle rifiniture del bordo versatore!
Scheda Tecnica del Prodotto
| Materiale | Acciaio Inox 18/10 |
| Diametro Base | 160 mm |
| Altezza Parete | 120 mm |
| Volume Utile | 2,5 Litri |
| Coperchio | Incluso nella confezione |
Cosa aspettarsi (e cosa no)
- Ottima ritenzione del calore per cotture dolci
- Fondo compatibile con piani a induzione, gas e vetroceramica
- Coperchio ermetico per trattenere l'umidità
- Design salvaspazio in dispensa
Onestà prima di tutto
Essendo una pentola stretta e alta, non è l'ideale se vuoi rosolare grandi pezzi di carne; lo spazio di manovra sul fondo è limitato, ovviamente. È nata per i liquidi, per le creme e per i sughi a lunga cottura. Se la usi per quello per cui è stata progettata, ti durerà una vita intera. È un investimento sulla qualità, non un semplice acquisto impulsivo.
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