G3 Ferrari G20115 Tirapasta Inox per Pastaio 10&Lode G20113 G20120

Il profumo della farina e quel ricordo di nonna

Vi dico la verità: non c'è niente che mi faccia imbestialire più di una sfoglia comprata al supermercato che sembra cartone. Mi ricordo ancora quando mia nonna passava ore col mattarello, ma ammettiamolo, chi ha più quel tempo oggi? Ecco perché, quando ho visto per la prima volta questo G20115 Accessorio Tirapasta, ho capito che era la svolta per non rinunciare alla tradizione. Non è un semplice pezzo di ferro, è il ponte tra la velocità di oggi e il sapore di una volta. Certo, se cercate qualcosa per fare quintali di pasta in un ristorante, forse questo è un po' piccolino, ma per la domenica in famiglia? È una bomba.

Perché scegliere l'acciaio vero

Ragazzi, qui non scherziamo mica. La struttura è in acciaio inox massiccio. Quando lo prendete in mano sentite il peso della qualità, pesa quasi 700 grammi! Non è la solita plastica che si rompe al primo impasto un po' più tosto. I rulli da 14 cm scorrono che è un piacere e non si inceppano mai, a patto che non esageriate con lo spessore tutto in una volta. Diciamocelo chiaramente: se provate a passare un panetto alto tre dita al massimo spessore, fate fatica voi e pure il motore. Bisogna avere un po' di mano, ma una volta preso il ritmo, fare le lasagne diventa un gioco da ragazzi.

Specifiche che contano davvero

Voglio essere trasparente come l'acqua di fonte. Questo accessorio è fatto su misura per i modelli Pastaio 10&Lode G20113 e G20120. Se avete un altro modello, non fate pasticci: non si adatta mica a tutto! Ecco quello che dovete sapere prima di metterlo nel carrello:

Consigli da amico per una sfoglia perfetta

Allora, ascoltatemi bene: il segreto è infarinare sempre un pochino la sfoglia prima di passarla. Non serve annegarla nella farina, basta un velo. La manopola laterale vi permette di scegliere tra 9 livelli di spessore. Io di solito parto dal più largo e scalo piano piano. Mamma mia, quando esce quella sfoglia sottile che ci vedi quasi attraverso, è una soddisfazione che non vi dico. Unica pecca? Non potete metterlo in lavastoviglie, altrimenti l'acciaio soffre. Ma basta un pennellino e torna nuovo in un attimo. Fidatevi, una volta provata la pasta fresca fatta con la vostra G3 Ferrari, quella in busta non vorrete più vederla nemmeno dipinta!