Tortiera Crisp Whirlpool 19cm: Torte Buone come una volta (ma subito!)

E chi l'avrebbe mai detto che sarei finita a cucinare nel microonde? Io, che ho passato una vita a controllare la legna nella stufa! Però, sentite a me, quando ho provato questa Tortiera Crisp Whirlpool da 19cm, mi sono dovuta rimangiare tutte le critiche. Mi serviva una teglia per fare la mia famosa torta margherita per le mie amiche del Burraco, ma accendere il forno grande per una tortina da 19 centimetri mi sembrava uno spreco di corrente che non vi dico. Beh, questa teglia è stata una rivelazione: la torta è venuta alta, soffice e con quel fondo dorato che sembrava uscita dal forno della pasticceria.

Piccola, alta e cattiva (nel senso buono!)

La chiamano AVM190, ma per me è solo la mia "teglia magica". È piccolina, 19cm di base, perfetta per quando siamo in pochi a tavola. Il segreto è il bordo: è bello alto, più di 5 centimetri, così la torta ha spazio per crescere e non si sgonfia. E poi è originale Whirlpool, mica quelle imitazioni sottili che si piegano solo a guardarle. Questa ha sostanza, ha quel fondo pesante che diventa rovente e cuoce l'impasto da sotto. Robba seria, non giocattoli.

• Niente burro in eccesso: l'antiaderente è così buono che la torta si stacca da sola.
• Velocità incredibile: mentre io preparo il caffè, lei ha già finito di cuocere.
• Facile da pulire: la metto sotto l'acqua e torna nuova, senza sfregare come una matta.

Le cose che dovete controllare

Prima che la compriate e poi mi venite a dire che non va bene, leggete qui. Questa teglia vuole il suo microonde col tasto Crisp. Se il vostro fornetto è di quelli vecchi semplici, lasciate stare. Ecco i numeri per i vostri mariti che vogliono sempre sapere tutto:

L'unico avvertimento di una nonna: non usate le forchette di metallo per tirare fuori la torta! Io l'ho fatto una volta e mio figlio mi ha sgridata per mezz'ora perché ho rigato il fondo. Usate il legno o la plastica. Per il resto, questa Tortiera Crisp da 19cm vi farà fare una figura bellissima con pochissima fatica. Parola di nonna!