H&H Piastra Rigata 36x26 Alluminio Pressofuso Antiaderente Induzione

Perché i miei clienti scelgono la piastra H&H?

Guardi, glielo dico col cuore in mano: quante volte si è trovato a voler fare una bella grigliata di carne o di verdure, ma ha rinunciato per paura che tutto si attaccasse o, peggio ancora, per il fumo infernale in cucina? È un classico, succede a tutti! Ecco perché quando ho visto questa H&H Piastra rigata pressofuso, ho capito subito che era il pezzo che mancava sul bancone. Non è la solita lamiera sottile che si imbarca dopo due cotture, questa è roba seria, fatta per durare e per farle fare bella figura con gli ospiti senza impazzire a pulire dopo.

Cosa rende questa piastra un vero affare?

Allora, entriamo nel tecnico ma senza annoiarla. Il segreto è tutto nell'alluminio pressofuso. A differenza di quelle piastre leggere che scaldano solo al centro, questa qui distribuisce il calore in modo uniforme su tutti i 36x26 cm. Che ci metta sopra un filetto alto o delle zucchine tagliate fini, la cottura sarà perfetta da cima a fondo. E poi, diciamocelo, quel rivestimento antiaderente è una manna dal cielo: può cucinare quasi senza olio! Certo, se vuole fare una bistecca fiorentina da un chilo, forse le serve qualcosa di ancora più grande, ma per l'uso quotidiano della famiglia, questa è la misura ideale.

Sinceramente? Ecco cosa deve sapere

Senta, non voglio venderle fumo: questa piastra è fantastica, ma non è indistruttibile. Se usa forchette di metallo per girare la carne, rovina il rivestimento e addio antiaderenza. Usi il legno o il silicone, mi raccomando! E anche se dicono che va in lavastoviglie, io consiglio sempre un lavaggio a mano rapido con acqua calda: ci mette due secondi perché non attacca nulla e la piastra le durerà anni. È un piccolo compromesso per avere sempre una superficie di cottura al top.